• Naleśniki w sosie pomarańczowym,  Przepisy

    Naleśniki z sosem pomarańczowym

    Cały świat stanął a my zostaliśmy zmuszeni do siedzenia w domach. W tym trudnym czasie tym bardziej marzą nam się podróże, te bliskie i te dalekie. Z niecierpliwością czekamy aż sytuacja się zmieni i znów będziemy wolni i bez ograniczeń. Aby chociaż na chwilę oderwać się od rzeczywistości mam dla Was przepis, który przeniesie Was do dalekiej, pełnej smaków Francji 😉 Crêpes Suzette francuskie naleśniki w sosie pomarańczowym na bazie cukru, masła, soku i skórki pomarańczowej. Podobno Auguste Escoffier podał ten deser po raz pierwszy księciu Walii, późniejszemu królowi Edwardowi VII, w hotelu Savoy w Londynie, w 1890 roku. Escoffier chciał nazwać deser na cześć księcia, ale ten odpowiedział: „Nie,…

  • Boże Narodzenie,  Ciasta

    Ciasto pomarańczowe

    Kiedyś w tv usłyszałam takie zdanie: ” Zmieniając gotowy przepis tworzymy właściwie nową recepturę”. Przypomniało mi się gdy zabrałam się za pieczenie tego ciasta. Przepis pochodzi od Marry Berry tutaj, ja użyłam zmodyfikowanego przepisu, który znalazłam na stronie Mała Cukierenka. Wykorzystałam jednak swoją własną wizję, co spowodowało, że powstało całkiem nowe, mega pomarańczowe ciasto 🙂Ciasto jest maślane, wilgotne od nasączenia, przełożone lekkim kremem mascarpone. Dla wielbicieli kandyzowanych pomarańczy <3 Pomarańcze w syropie: 2 średniej wielkości pomarańcze wyszorować i pokroić na ok. 0,5 cm plastry ( nie za cienkie, żeby nie rozpadły się podczas gotowania )Zagotować wodę w garnku, do gotującej się wody wrzucić na ok. 2-3 min. plastry pomarańczy, wyjąć na…

  • Bez glutenu,  Bez laktozy,  Boże Narodzenie,  Desery

    Galaretka pomarańczowa

    Wspaniała, pyszniutka, domowa, bez konserwantów i ulepszaczy. Idealnie pasuje na gorące letnie dni, jako lekki i orzeźwiajacy deser. Dla mnie jest to jednak deser pasujący również do zimowej pory. Wtedy mam szczególną ochotę na połączenie pomarańczy z czekoladą. Przepis znalazłam kiedyś na Moje Wypieki, gdy szukałam pomysłu na zalegające w domu pomarańcze. W ten sam sposób można oczywiście wykorzystać inne owoce. Składniki: 350 ml soku świeżego soku wyciśnietego z pomarańczy ( wychodzi ok. 5 pomarańczy ), soku nie przecedzać. otarta skórka z 1 pomarańczy ( uprzednio sparzonej i wszorowanej ) 3 pełne lyżeczki żelatyny lub 4 listki 50 gram cukru ( użylam trzcinowego i dałam tylko 30 gram, ale to zależy od słodkosci pomarańczy,…