• Desery,  Inne

    Lemon curd

    Pyszny, słodko-kwaśny krem cytrtnowy. Trochę słońca akurat na taką zimową niepogodę 😉 Krem możecie wykorzystać do wszystkiego czego tylko Wasza dusza zapragnie. No może za wyjątkiem schabowych 😉 Poza tym idealnie nadaje się do naleśników, tostów, deserów, lodów itp. Lemon curd wymieszany z serkiem mascarpone to idealny i wyśmienity krem do przekładania tortów. Curd możecie zrobić z różnych owoców cytrusowych i nie tylko. Przepis na curd z limonek znajdziecie tutaj. Składniki 2 cytryny 2 jajka 1 żółtko 200 gram cukru 125 gram masła w temperaturze pokojowej (niesolone) Cytrynę porządnie wyszorować, zetrzeć skórkę. Lemon curd możemy przyrządzić w rondelku bezpośrednio na gazie lub w kąpieli wodnej. Jeśli wybieramy metodę rondelkową to…