• Boże Narodzenie,  Ciasta

    Ciasto pomarańczowe

    Kiedyś w tv usłyszałam takie zdanie: ” Zmieniając gotowy przepis tworzymy właściwie nową recepturę”. Przypomniało mi się gdy zabrałam się za pieczenie tego ciasta. Przepis pochodzi od Marry Berry tutaj, ja użyłam zmodyfikowanego przepisu, który znalazłam na stronie Mała Cukierenka. Wykorzystałam jednak swoją własną wizję, co spowodowało, że powstało całkiem nowe, mega pomarańczowe ciasto 🙂Ciasto jest maślane, wilgotne od nasączenia, przełożone lekkim kremem mascarpone. Dla wielbicieli kandyzowanych pomarańczy <3 Pomarańcze w syropie: 2 średniej wielkości pomarańcze wyszorować i pokroić na ok. 0,5 cm plastry ( nie za cienkie, żeby nie rozpadły się podczas gotowania )Zagotować wodę w garnku, do gotującej się wody wrzucić na ok. 2-3 min. plastry pomarańczy, wyjąć na…

  • Ciasta

    Leśne Runo

    Zobaczyłam to ciasto parę dni temu w programie Ewy Wachowicz, wyglądało zjawiskowo. A jeszcze bardziej zaciekawiło mnie gdy usłyszałam, że jest ze szpinakiem … Samo Zdrowie! A że była to już właściwie końcówka programu to za przepisem musiałam zanurkować do internetu. Okazało się, że wcale nie jest to jakaś specialna nowość i sporo przepisów na to ciasto w necie już jest. W większości jako krem używana była bita śmietana lub śmietana z mascarpone. Postanowiłam zrobić zmianę i zastąpić ją czymś lżejszym. Użyłam więc grecki jogurt zmiksowany z malinami i borówka amerykańska. Tak oto ciasto Leśne Runo w mojej wersji uzyskało, nowe, nieco inne, lżejsze oblicze 😉 Dodam jeszcze, że ciasto…