Sałatki

Sałatka z grillowanym serem halloumi

Znacie już cypryjski ser halloumi ? Tym, którzy jeszcze nie mieli przyjemności przedstawiam jeden z moich serowych faworytów. Ser halloumi wytwarzany jest najcześciej z mieszanki mleka, owczego, krowiego i koziego. Idealny do grillowania. Polecam !!
Poniżej prosta, jednakże pyszna sałatka z serem halloumi w roli głównej 🙂

Składniki:

ser halloumi
mieszanka młodej sałaty ( rucola, botwinka itp. ), lub jakakolwiek inna 😉
kilka małych, słodkich pomidorków
oliwa
sok z cytryny
sól, pieprz

Sałatę skropić sokiem z cytryny i oliwą, doprawić solą i pieprzem, odstawić.
Pomidorki pokroić wg. uznania.
Ser halloumi pokroić w plastry ( ok. 1 cm ) i zgrilować na patelni posmarowanej oliwą. Można ewentualnie popieprzyć. Uwaga! Ser jest wystarczajaco słony więc nie trzeba go już solić.
Na półmisek wyłożyć sałatę, na nią ułożyć zgrillowany ser i pomidorki i gotowe 🙂

Smacznego 🙂

Ps. Przepis przeniesiony z mojego starego bloga „Piekarnik na Emigracji”.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.