Proszę rozgość się, usiadź przy moim stole, poczęstuj się domowym ciasteczkiem a ja podzielę się z tobą przepisem i opowiem o dalekiej podróży do …

Fotografka, marzycielka, miłośniczka zdrowego i prostego gotowania, niepoprawna optymistka, wieczny wagabunda, dla równowagi również i domatorka kochająca swoje zacisze domowe.

Od dziecka marzyłam o zdobywaniu nieodkrytych lądów. Najpierw jeździłam przysłowiowym palcem po mapie i wyobrażałam sobie, że jestem słynnym Tomkiem z powieści Alfreda Szklarskiego. Potem jak to często w życiu bywa marzenia zeszły na dalszy plan i tak tam sobie pozostały … do niedawna. Po 40stce postanowiłam trochę zwolnić, przestać czekać, szukać wymówek i w końcu zacząć je realizować. Stąd pomysł na blog „40stką przez życie”. Gdy tylko mogę staram się wyrwać w miejsca w których jeszcze nie byłam. Zobaczyć coś czego jeszcze nie widziałam. Spróbować czegoś czego jeszcze nie próbowałam. Mam nadzieję, że mój blog również ciebie zainspiruje i znajdziesz tu natchnienie do działania oraz ciekawe dla siebie wskazówki, informacje, inspiracje i nie tylko.

Proszę rozgość się, usiadź przy moim stole, poczęstuj się domowym ciasteczkiem a ja podzielę się z tobą przepisem i opowiem o dalekiej podróży do …

Fotografka, marzycielka, miłośniczka zdrowego i prostego gotowania, niepoprawna optymistka, wieczny wagabunda, dla równowagi również i domatorka kochająca swoje zacisze domowe.

Od dziecka marzyłam o zdobywaniu nieodkrytych lądów. Najpierw jeździłam przysłowiowym palcem po mapie i wyobrażałam sobie, że jestem słynnym Tomkiem z powieści Alfreda Szklarskiego. Potem jak to często w życiu bywa marzenia zeszły na dalszy plan i tak tam sobie pozostały … do niedawna. Po 40stce postanowiłam trochę zwolnić, przestać czekać, szukać wymówek i w końcu zacząć je realizować. Stąd pomysł na blog „40stką przez życie”. Gdy tylko mogę staram się wyrwać w miejsca w których jeszcze nie byłam. Zobaczyć coś czego jeszcze nie widziałam. Spróbować czegoś czego jeszcze nie próbowałam. Mam nadzieję, że mój blog również ciebie zainspiruje i znajdziesz tu natchnienie do działania oraz ciekawe dla siebie wskazówki, informacje, inspiracje i nie tylko.

Sałatka z grillowanym serem halloumi

16 października, 2019 /

Znacie już cypryjski ser halloumi ? Tym, którzy jeszcze nie mieli przyjemności przedstawiam jeden z moich serowych faworytów. Ser halloumi wytwarzany jest najcześciej z mieszanki mleka, owczego, krowiego i koziego. Idealny do grillowania. Polecam !!
Poniżej prosta, jednakże pyszna sałatka z serem halloumi w roli głównej 🙂

Składniki:

ser halloumi
mieszanka młodej sałaty ( rucola, botwinka itp. ), lub jakakolwiek inna 😉
kilka małych, słodkich pomidorków
oliwa
sok z cytryny
sól, pieprz

Sałatę skropić sokiem z cytryny i oliwą, doprawić solą i pieprzem, odstawić.
Pomidorki pokroić wg. uznania.
Ser halloumi pokroić w plastry ( ok. 1 cm ) i zgrilować na patelni posmarowanej oliwą. Można ewentualnie popieprzyć. Uwaga! Ser jest wystarczajaco słony więc nie trzeba go już solić.
Na półmisek wyłożyć sałatę, na nią ułożyć zgrillowany ser i pomidorki i gotowe 🙂

Smacznego 🙂

Ps. Przepis przeniesiony z mojego starego bloga „Piekarnik na Emigracji”.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.