Proszę rozgość się, usiadź przy moim stole, poczęstuj się domowym ciasteczkiem a ja podzielę się z tobą przepisem i opowiem o dalekiej podróży do …

Fotografka, marzycielka, miłośniczka zdrowego i prostego gotowania, niepoprawna optymistka, wieczny wagabunda, dla równowagi również i domatorka kochająca swoje zacisze domowe.

Od dziecka marzyłam o zdobywaniu nieodkrytych lądów. Najpierw jeździłam przysłowiowym palcem po mapie i wyobrażałam sobie, że jestem słynnym Tomkiem z powieści Alfreda Szklarskiego. Potem jak to często w życiu bywa marzenia zeszły na dalszy plan i tak tam sobie pozostały … do niedawna. Po 40stce postanowiłam trochę zwolnić, przestać czekać, szukać wymówek i w końcu zacząć je realizować. Stąd pomysł na blog „40stką przez życie”. Gdy tylko mogę staram się wyrwać w miejsca w których jeszcze nie byłam. Zobaczyć coś czego jeszcze nie widziałam. Spróbować czegoś czego jeszcze nie próbowałam. Mam nadzieję, że mój blog również ciebie zainspiruje i znajdziesz tu natchnienie do działania oraz ciekawe dla siebie wskazówki, informacje, inspiracje i nie tylko.

Proszę rozgość się, usiadź przy moim stole, poczęstuj się domowym ciasteczkiem a ja podzielę się z tobą przepisem i opowiem o dalekiej podróży do …

Fotografka, marzycielka, miłośniczka zdrowego i prostego gotowania, niepoprawna optymistka, wieczny wagabunda, dla równowagi również i domatorka kochająca swoje zacisze domowe.

Od dziecka marzyłam o zdobywaniu nieodkrytych lądów. Najpierw jeździłam przysłowiowym palcem po mapie i wyobrażałam sobie, że jestem słynnym Tomkiem z powieści Alfreda Szklarskiego. Potem jak to często w życiu bywa marzenia zeszły na dalszy plan i tak tam sobie pozostały … do niedawna. Po 40stce postanowiłam trochę zwolnić, przestać czekać, szukać wymówek i w końcu zacząć je realizować. Stąd pomysł na blog „40stką przez życie”. Gdy tylko mogę staram się wyrwać w miejsca w których jeszcze nie byłam. Zobaczyć coś czego jeszcze nie widziałam. Spróbować czegoś czego jeszcze nie próbowałam. Mam nadzieję, że mój blog również ciebie zainspiruje i znajdziesz tu natchnienie do działania oraz ciekawe dla siebie wskazówki, informacje, inspiracje i nie tylko.

Bez glutenu, Bez laktozy, Desery, Inne

Frużelina z żurawiny

8 listopada, 2019 /

UWIELBIAM mieć w lodówce frużelinę ze świeżych owoców. Jest to doskonały dodatek właściwie do wszystkiego: jogurtu, puddingu, owsianki, naleśników, herbaty, na chleb zamiast dżemu.

UWIELBIAM ją również za to, że jest tak prosta i mega szybka w przygotowaniu.

Zaczął się sezon jesienno-zimowy, więc warto przygotować sobie taką frużelinkę ze świeżej żurawiny, bogatej przede wszystkim w witaminę C. Dodatkowo sok z żurawiny ma zdolność zapobiegania przyczepianiu się bakterii chorobotwórczych do ścian dróg moczowych i pęcherza. Żurawina jest również doskonałym priobiotykiem, regularne spożywanie jej może więc zapobiegać infekcjom. Dobrych właściwości tych czerwonych jagód jest więcej, istnieje też kilka przeciw wskazań, więc warto sobie o tym poczytać.

Frużelina:

600 gram świeżej żurawiny ( może być mrożona )

2 listki żelatyny

sok wyciśniety z 1 cytryny

+/- 10 łyżek cukru ( używam trzcinowy )

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Żurawinę włożyć do garnka, dodać sok z cytryny i cukier. Nie dodawać wody, żurawina zacznie puszczać sok, gotować do momentu aż owoce zmiękkną, w trakcie mieszać od czasu do czasu i trochę rozgnieść je łyżką. Frużelina zgęstnieje już w trakcie gotowania. Gotową zestawić z ognia, dodać odciśniętą z wody żelatynę, wymieszać i przelać do słoików. Z tej ilości wychodzą ( 2 słoiki ) plus jeszcze troszkę. Słoiki zakręcić, zostawić do ostygnięcia, przechowywać w lodówce.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi