Proszę rozgość się, usiadź przy moim stole, poczęstuj się domowym ciasteczkiem a ja podzielę się z tobą przepisem i opowiem o dalekiej podróży do …

Fotografka, marzycielka, miłośniczka zdrowego i prostego gotowania, niepoprawna optymistka, wieczny wagabunda, dla równowagi również i domatorka kochająca swoje zacisze domowe.

Od dziecka marzyłam o zdobywaniu nieodkrytych lądów. Najpierw jeździłam przysłowiowym palcem po mapie i wyobrażałam sobie, że jestem słynnym Tomkiem z powieści Alfreda Szklarskiego. Potem jak to często w życiu bywa marzenia zeszły na dalszy plan i tak tam sobie pozostały … do niedawna. Po 40stce postanowiłam trochę zwolnić, przestać czekać, szukać wymówek i w końcu zacząć je realizować. Stąd pomysł na blog „40stką przez życie”. Gdy tylko mogę staram się wyrwać w miejsca w których jeszcze nie byłam. Zobaczyć coś czego jeszcze nie widziałam. Spróbować czegoś czego jeszcze nie próbowałam. Mam nadzieję, że mój blog również ciebie zainspiruje i znajdziesz tu natchnienie do działania oraz ciekawe dla siebie wskazówki, informacje, inspiracje i nie tylko.

Proszę rozgość się, usiadź przy moim stole, poczęstuj się domowym ciasteczkiem a ja podzielę się z tobą przepisem i opowiem o dalekiej podróży do …

Fotografka, marzycielka, miłośniczka zdrowego i prostego gotowania, niepoprawna optymistka, wieczny wagabunda, dla równowagi również i domatorka kochająca swoje zacisze domowe.

Od dziecka marzyłam o zdobywaniu nieodkrytych lądów. Najpierw jeździłam przysłowiowym palcem po mapie i wyobrażałam sobie, że jestem słynnym Tomkiem z powieści Alfreda Szklarskiego. Potem jak to często w życiu bywa marzenia zeszły na dalszy plan i tak tam sobie pozostały … do niedawna. Po 40stce postanowiłam trochę zwolnić, przestać czekać, szukać wymówek i w końcu zacząć je realizować. Stąd pomysł na blog „40stką przez życie”. Gdy tylko mogę staram się wyrwać w miejsca w których jeszcze nie byłam. Zobaczyć coś czego jeszcze nie widziałam. Spróbować czegoś czego jeszcze nie próbowałam. Mam nadzieję, że mój blog również ciebie zainspiruje i znajdziesz tu natchnienie do działania oraz ciekawe dla siebie wskazówki, informacje, inspiracje i nie tylko.

Bez glutenu, Bez laktozy, Z warzyw

Masło czosnkowo-ziołowe z awokado

11 października, 2019 /

Bardzo smaczna i dużo zdrowsza alternatywa dla zwykłego masła. Czyli masło z awokado, umownie nazwijmy to masłem choć wiadomo, że masłem to nie jest. Zapewniam jednak, że jest bardzo smaczne 🙂 Możemy wykorzystać je jako smarowidło do pieczywa albo dip np. do warzyw. Samo awokado jest dosyć neutralne w smaku więc w zależności co do niego dodamy to taki uzyskamy smak. Dzisiaj w wersji czosnkowo-ziolowej a dokładniej pietruszkowej 😉
Idealnie komponuje sie w pełnowartościowe wegańskie danie razem z plackami z kaszy gryczanej

Składniki:
1 dojrzałe awokado, 1 mały ząbek czosnku, 1 łyżka soku z cytryny, kilka gałązek pietruszki ( drobno posiekanej ), sól i pieprz.
Awokado przekroić wzdłuż nożem do pestki, następnie przekręcić dzieląc owoc na pół. Wyjąć pestkę ale zachować ją na potem.

Łyżką wyjąć miaższ do miseczki i rozdrobnić na papke widelcem. Dodać sok z cytryny, czosnek przecisnąć przez praskę, dodać posiekaną pietruszkę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Włożyc ponownie pestke. Gotowe! Sok z cytryny i pestka sprawiają, że miąższ awokado tak szybko nie ściemnieje i zachowa ładną, świeżą barwę.

Smacznego !

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi