• Przepisy,  Sznycle z bakłażana,  Z warzyw

    Sznycle z bakłażana

    Lubicie bakłażany? Ja uwielbiam i mogłabym je jeść prawie codziennie. Niesamowite ile różnorodnych potraw można przygotować z tego warzywka zwanego również oberżyną lub gruszką miłości <3 Na blogu znajdziecie już przepisy miedzy innymi na Baba Ganoush czy zapiekankę z grilowanego bakłażana. Dzisiaj prosty przepis na sznycle z bakłażana z sałatką z pomidorów, mozzarelli i bazylii. Moje ulubione połączenie <3 Składniki: 1 dojrzały bakłażan kilka pomidorków koktajlowych kilka małych kulek mozzarelli garść listków bazylii 1 jajko bułka tarta do panierowania olej do smażenia sól i pieprz do smaku sok z pół cytryny Bakłażana przekroić wzdłuż na ok. 1 cm. plastry. Posolić i odłożyć na minimum 1/2 godz. Po tym czasie każdy…