• Przepisy,  Przepisy z podróży,  Sałatki,  Tabbouleh,  Z warzyw

    Tabbouleh

    Tabbouleh ( czyt. ta-bu-le ) to lekka, libańska sałatka z dodatkiem pomidorów, ogórka, zielonej pietruszki, kolendry i mięty. Uwielbiam ją za jej smak, lekkość, świeżość i prostotę <3 Tabbouleh przygotowywana jest najczęściej z kaszą bulgur ale można ją przygotować również z kaszą kuskus. Sama robiłam ją również z kaszą gryczana i też było smacznie. Chociaż tabbouleh należy do potraw kuchni libańskiej tak naprawdę jest przygotowywana w różnych wersjach we wszystkich kuchniach arabskich. Więc nie przejmujcie się gdy np. nie będziecie mieli świeżej kolendry, bez też będzie pysznie 😉 Składniki: 100 gram kaszy kuskus 2 dojrzałe pomidory 1/2 ogórka szklarniowego lub 2 średnie gruntowe 3 cebulki dymki 1 pęczek zielonej pietruszki…