• Ciasteczka,  Francuskie makaroniki,  Przepisy

    Francuskie makaroniki

    Makaroniki to bardzo popularne ciasteczka robione na bazie białek, cukru, cukru pudru i mielonych migdałów. Możemy im nadać dowolny kolor i smak nadziewając je wybranym kremem.  Podobno migdaly można zastąpić np. orzechami włoskimi, pistacjami czy wiórkami kokosowymi, nie wiem, jeszcze nie próbowałam 😉 Skupmy się więc na tradycyjnych czyli migdałowych.Wybrałam makaroniki francuskie ( są jeszcze włoskie ) ponieważ uważam, że są łatwiejsze do zrobienia. Dużo słyszy się o tym, że makaroniki to bardzo trudny i wybredny wypiek.Muszę przyznać, że sama podchodziłam do nich z takim wlaśnie nastawieniem.  Prób nieudanych faktycznie było trzy … po pierwszej próbowałam sobie wmówić, że żaden z nich specjał i nie wiem co to w nich ludzie widza 😉…