Niezłym zaskoczeniem może być to, że Lanzarote jest znane z uprawy winogron i produkcji wina. No bo jak to może być, że pomimo chronicznego braku deszczu i upału jak w Afryce doskonale nadaje się do uprawy winogron. To niesamowite w jaki sposób rolnicy pokonali potężną katastrofę wulkaniczną uprawiając tę czarną, piaszczystą glebę. Ich ciężka praca, wysiłki i poświęcenie stworzyły jeden z najbardziej unikalnych krajobrazów na wyspie. La Geria, kraina lawą i winem płynąca. To między innymi właśnie tam uprawiany jest w dość wyjątkowy sposób szczep winogron Malvasia. Winorośla sadzone są w dołkach wypełnionych piconem. To rodzaj lawy, która doskonale zbiera ( również z powietrza ) i zatrzymuje wilgoć ( coś…