• Belgia,  Z drobiu

    Belgijskie Dinant i marokański tagine z kurczakiem, zielonymi oliwkami i kiszonymi cytrynami

    W 2015 roku Święta Bożegonarodzenia spędziłam w Belgii. W przeuroczej miejscowości Dinant, położonej w Ardenach nad rzeką Mozą, blisko francuskiej granicy.  Wiem, spytacie teraz co ma marokański tagine do Belgii ?? Więc w tym poście będzie mały misz-masz Maroka i Belgii 😉 Parę słów o samym Dinant wartym uwagi znajdziecie pod przepisem. Otóż szukając restauracji trafiliśmy do z pozoru niepozornej marokańskiej, rodzinnej restauracji Au Coeur de Marrakech i tam właśnie po raz pierwszy miałam tę przyjemność 😉 Przyjemność spróbowania, skosztowania i rozkoszowania sie eksplozją smaków jakich doznałam po otworzeniu tego niepozornego, glinianego garnka jakim jest tagine. Po powrocie do Holandii oczywiście zaraz pognałam do mojego zaprzyjaźnionego marokańskiego sklepu i zaopatrzyłam się w dwa taginy…